ネギの効果

最近の投稿

ネギには健康になる為の栄養が含まれて

いますがご存知ですか?

 

インフルエンザ・肺炎・ガン・肝炎などに

効果があると言われています。

 



全国に色々なネギがあります。

有名なのが埼玉県の深谷ネギや下仁田ネギ

など聞いた事があると思いますが

 

深谷ネギは柔らかく甘みが強いネギです。

下仁田ネギはシャキシャキとした食感が

特徴です。



全国に色々なネギがあるので食してみては

如何でしょうか?

 

ネギの香り

ネギの香りには体の抵抗力を高める

効果があります。

 

ネギの香りをかぐと血管が拡張して

血流がアップする効果がありますので

血流が良くなると体温が上がってきます。

 

昔の人から言い伝えられている

風邪をひいた時はネギまきが良い」

と聞いたことは無いですか?

 

これはネギをタオルか手ぬぐいなどに包んで

首に巻くとネギの香りを吸い込むから

免疫力が高くなり、風邪をひかないように

なると言い伝えられています。

 

この香りがアリシンと言うもので

ウイルスや菌をやっつける力があると

言われています。

 

インフルエンザや肝炎・肺炎などの

原因となっているのは細菌やウイルスです。

この細菌やウイルスが体内に入ってきて

インフルエンザなどになったりします。

 

このネギの香りは抵抗力を高める役目を

してくれるのでインフルエンザなどに

なりにくいと言われています。

 
スポンサー広告
 

ネギまきの作り方

ネギを細かく切り込みを入れます。

細かく刻めばアリシンが多く出てくるので

タオルなどに巻いてから首に巻きます。

 

結構なネギの香りがしますが

それが効果を生み出しますので

一度試してみて下さいね!

特に風邪の引き始めに効果的です。

 

免疫力を上げるネギの食べ方

新鮮なネギの青い所を折ってみると

ネギに中からヌルッとした粘液が出てきます

 

これは「ヌル」と呼ばれるものですが

このヌルに免疫系を活性化させる

作用があります。

食べてみるととても甘く美味しいものですが

寒い時期程この「ヌル」が多く出てきます。

 

料理例として生シラスなどにヌルをかけて

食べる方法もあります。



本来はネギを生で食べると一番の効果です。

ネギを刻んで食べると香りが摂取

できないのですね!

 

と言うのがアリシンは空気の6倍も重いので

刻むと皿には残りますが摂取できない事に

なりますので、そのまま生で食べた方が

香りも一緒に体内に入る事になります。

 

福島県にネギソバと言うのがあります。

お店に行ってソバを注文すると

お箸の代わりにネギが出てきます。

このネギを箸代わりにして食べるんですね!

 

テレビなどでも紹介されていますから

ご存知の方もおられると思いますが

実はこの食べ方は非常に良い食べ方なのです



ネギを箸代わりにして、時には薬味として

ネギを食べる事で免疫力を上げるんですね!

 

ネギ料理は欠かさないようにしたら

それだけ健康でいられることにもなります。

 

その他のおすすめネギの調理方法は

バーベキューなどで炭の上で

ネギを切らずにそのまま焼く方法です。

 

まるごと一本網の上に乗せます。

当然、黒く焼けますが

川を一枚剝いだら中は綺麗になります。

これを食べてみると非常に甘いです。

お勧めですよ!

 
スポンサー広告
 

ネギの保存方法

ネギの保存方法としては

色々あると思いますが

やはり、チルドの中で保存した方が

一番良いようです。

 

水分もなくなりにくいですし

何よりチルドで保存するとネギの甘さが

増してきます。

 

最後に・・・

私もネギは大好きですが

こんな風に免疫を高めてくれるとは

知りませんでした。

これからもネギは食べ続けて行きたい

と思っています。

 

ネギと言えば白い方を食べる印象が

ありますが実は青い方が効果が高いのです。

健康を維持する為にも

ネギを食べるようにして下さいね!

 

 

ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村


人気ブログランキングへ

スポンサー広告



コメントを残す